بعد ماتجيبي الكوسا عشان تسوي محشي اكيد لازم تحفريه
طيب لب الكوسا هل بترميه لو كان الجواب بنعم تعالي
اوعدك بعد اليوم مش حترمي شيء من الكوسا الا الراس طبعا
ولو كنت تعبانه بعد ما جهزتي المحشي ومالك خلق تعملي شيء ثاني بإمكانك وضع لب الكوسا في الثلاجة الى اليوم الثاني وتبتدي تجهزيه للفطور او العشاء كما الخطوات التالية
لا تخافي الطريقة سهلة وبسيطة والنتيجة لذبذة
اولا لب الكوسا كله مع بعض
الجزء الي على شكل اعواد افرميه كما في الصورة
بعدين حطيه بمقلاة تيفال وضعيه على نار بدون أي زيوت هو رح يطلع الماء منه ولازم تخليه على النار الهادئة حتى تنشف كل الماء منه وبهذه الطريقة مابيبقى أي طعم للكوسا الني وبعدين اضيفي شوية زيت وحمري الكوسا شوي بس كما في الصورة
شيلي الكوسا من المقلاة واحمسي شوية بصل مع الزيت
وبعدين اضيفي الكوسا فوق البصل وقلبيهم شوي مع بعض حتى تمتزج نكهة البصل مع الكوسا ثم اضيفي البيض عدد البيضات حسب كمية الكوسا ولا تنسي الملح والفلفل الاسود
وبعد مايستوي البيض
اسكبي في صحن التقديم ويؤكل معه الخبز والزبادي زالمخلل
وبس والف صحة
جربيها كتير طيبة وصحية واذا خففتي كمية الزيت بتصير تنفع للحمية والريجيم
بأنتظار رأيكم وتجاربكم
لاتنسوني من الدعاء بان يرزقني ربي ماأتمنى
ولا تنسوا اهلنا في سوريا الدعاء لهم بالنصر القريب
جاري الحفظ ثم التطبيق