كيك مالح 11
•
انا الحين اتابع اعادة فقرة الشيف
(حياة)
•
تقصدين القصيميات صح او لا
بداية رائــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ:)ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــعة لا تفوتكم
الله يعافيكم شاكره مروركم
يالله وين الطبخااااااااااااااااااااات
الي تعرف طريقه كرات اللحم والدجاج
حقت امس تكتبه
يالله وين الطبخااااااااااااااااااااات
الي تعرف طريقه كرات اللحم والدجاج
حقت امس تكتبه
البشاميل الي سواه احمد السهلي
المقادير
واحد لتر حليب ( انا سويت حليب نيدو وترى كلما كان الحليب البودرة اكثر تطلع اطعم حطيت تقريبا خمسة كاسات ونص ماء الحليب البودرة يمكن كاسين الكوب اللي استخدمتة كوب الحليب ابو يد ماعرف اسمة )
كوب دقيق ابيض
2 مكعب ماجي ( حطيت وحدة )
زبدة تقريبا قطعتين متوسطة الحجم ( انا حطيت تقريبا نص قالب الاصبع )
ملح فلفل اسود كمون
علبة قشطة ( انا ماعندي امس فحطيت 3 ملاعق جبنة المراعي الكاسات السائلة قليلة الدسم )
الطريقة
تسوي الحليب السائل وتطي علية الدقيق وبالمضرب الشبك تخفقي لحد مايتجانس
بعد كذا شغلي النار على خفيف لاتتوقفي عن التحريك راح يتكتل اسفل القدر وخليك تحركي بالمضرب لحد ماتحسي بدا يثقل واضيفي الماجي وحركي لحد مايختفي اضيفي الزبدة وملعقتين صغار ملح وفلفل وكمون بالمنخل ( علشان ماياثر على الشكل وشوي شوي مو كثير هيل مطحون ناعم بالمرة يعني ذرة صغيرة
وتطفي النار بيكون ثقل اضيفي القشطة ( اضفت الجبنة وطلعت طعمة مرررررررررررة ) وانتهى البشميل
تكوني مجهزة الصينية (انصح لو تكون بايركس يتحمل الحرارة ) ادهني زيت وصبي نصف مقار البشميل على المكرونة وحركي علشان تتشرب البشاميل ( وخصوصا اذا كانت اشكال ) واذا نقص بشاميل اضيفي لحد ماتتشرب
واضيفي طبقة في الصينية واضيفي الدجاج ( انا سويت دجاج وكان عندي دجاج من باقي مصقعة خضار مشكل من اليوم الاول اخواني يحبوا الخضار بدون الدجاج فاخذتة وكان فية اشوي من الخضار وهرستها واضفته على الحشو طلعت روعة)
والطبقة الثانية انا مكرونتي اشكال بدات اصف بيدي حبة حبة جنب بعض وجربو الطريقة هادي حلو مرة لحد مانتهى المقدار وصبيت عليه البشميل والصينية على الفرن من تحت نص ساعة وتزيد ومن فوق لحد ماتتحمر
وباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالعافية مع سلطة خضار انا سويت كمان كبسة حاشي ومهلبية كاسترد وطلعت الثنتين حلوة بس امس صايمة افطرت المغرب على المكرونة و اهلي يقولوا طعمها جنان
(((((((((((((((( اسفة على طول الكلام بس حبيت اشرح لكم حتى افيدكم وماحب انو اطرح المقادير وطريقة ماهي واضحة اتمنى اللي تجربه تقول تجربتها الله يعافيكم ويرزقنا الجنة واياكم بغير حساب )))))))))
ادعو لامي وابي بالشفاء ويحقق لهم مايتمنوا تكفون
المقادير
واحد لتر حليب ( انا سويت حليب نيدو وترى كلما كان الحليب البودرة اكثر تطلع اطعم حطيت تقريبا خمسة كاسات ونص ماء الحليب البودرة يمكن كاسين الكوب اللي استخدمتة كوب الحليب ابو يد ماعرف اسمة )
كوب دقيق ابيض
2 مكعب ماجي ( حطيت وحدة )
زبدة تقريبا قطعتين متوسطة الحجم ( انا حطيت تقريبا نص قالب الاصبع )
ملح فلفل اسود كمون
علبة قشطة ( انا ماعندي امس فحطيت 3 ملاعق جبنة المراعي الكاسات السائلة قليلة الدسم )
الطريقة
تسوي الحليب السائل وتطي علية الدقيق وبالمضرب الشبك تخفقي لحد مايتجانس
بعد كذا شغلي النار على خفيف لاتتوقفي عن التحريك راح يتكتل اسفل القدر وخليك تحركي بالمضرب لحد ماتحسي بدا يثقل واضيفي الماجي وحركي لحد مايختفي اضيفي الزبدة وملعقتين صغار ملح وفلفل وكمون بالمنخل ( علشان ماياثر على الشكل وشوي شوي مو كثير هيل مطحون ناعم بالمرة يعني ذرة صغيرة
وتطفي النار بيكون ثقل اضيفي القشطة ( اضفت الجبنة وطلعت طعمة مرررررررررررة ) وانتهى البشميل
تكوني مجهزة الصينية (انصح لو تكون بايركس يتحمل الحرارة ) ادهني زيت وصبي نصف مقار البشميل على المكرونة وحركي علشان تتشرب البشاميل ( وخصوصا اذا كانت اشكال ) واذا نقص بشاميل اضيفي لحد ماتتشرب
واضيفي طبقة في الصينية واضيفي الدجاج ( انا سويت دجاج وكان عندي دجاج من باقي مصقعة خضار مشكل من اليوم الاول اخواني يحبوا الخضار بدون الدجاج فاخذتة وكان فية اشوي من الخضار وهرستها واضفته على الحشو طلعت روعة)
والطبقة الثانية انا مكرونتي اشكال بدات اصف بيدي حبة حبة جنب بعض وجربو الطريقة هادي حلو مرة لحد مانتهى المقدار وصبيت عليه البشميل والصينية على الفرن من تحت نص ساعة وتزيد ومن فوق لحد ماتتحمر
وباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالعافية مع سلطة خضار انا سويت كمان كبسة حاشي ومهلبية كاسترد وطلعت الثنتين حلوة بس امس صايمة افطرت المغرب على المكرونة و اهلي يقولوا طعمها جنان
(((((((((((((((( اسفة على طول الكلام بس حبيت اشرح لكم حتى افيدكم وماحب انو اطرح المقادير وطريقة ماهي واضحة اتمنى اللي تجربه تقول تجربتها الله يعافيكم ويرزقنا الجنة واياكم بغير حساب )))))))))
ادعو لامي وابي بالشفاء ويحقق لهم مايتمنوا تكفون
الصفحة الأخيرة