طبخه تحبيها ومدمنه عليها

السلام عليكم ورحمه الله


هلا بشيفات


اتمني كل وحده فيكن تكتب طريقه طبخه تحبها وقريبه من قلبها
وتفنن فيها سواء حلو او معجنات او مقبلات او اطباق للافاده



لو عندك صور حتي من جوجل نزلي صورتها عشان التوضيح



بالنسبه الي احب الكسكسي((طبق رئيسي))


بالنسبه للمرق اقلي البصل المقطع شرائح واللحم خروف...

ثم اضيف عليه بهارات فلفل احمر مرحي وكركم وملح وشوي قرفه
وزنجبيل وملعقتين طماطم معجون تم اضيف ماء ساخن شوي شوي



لما ينضج اللحم حوالي ساعه الا ربع اضيف الحمص والبطاطا والكوسه
والقرنبيطمقطعه ونتركه لعند ينضج


وكلما نقص المرق نضيف الماء حتي تستويالخضار وفي الاخير احط ورق كسبر وشومر او ريحان المقطع
بالنسبه للكسكس تكون طريقه تحضيره تضعيه في وعاءه الخاص لطبخه بعد تبليله وترويته بالماء وزيت ولمده ساعه تقريبا علي نار حتي ينضج..


بالهناء والشفاء