السلام عليكم...
اليوم سويت طبخه حلوه وحبيت اكتبها لكم
مره سهله ومفيده
وان شاء الله تعجبكم
نبدء على بركة الله
المقادير؛
5 حبات بيض
1 بصله مقطع صغير
1فلفل رومي مقطع مربعات
2فص ثوم مفروم (اختياري)
نصف كاس بقدونس مفروم
10 اوراق جرجير مقطع (اختياري)
نقانق مقطعه دوائر رفيعه
ملعقة زيت
جبنة شدار مبشوره
ملح وفلفل اسود وكمون
3 صامولي
الطريقه؛
نقطع الخضار والنقانق كما في الصوره
نخلط البيض مع البهارات ونضيف عليها الخضار والنقانق ونخلطهم
بالملعقه زين
ونحط ملعقة الزيت في الصينيه ونصب عليها الخليط بالتساوي
نقطع الصامولي بالطول
ونرصه فوق الخلطه ونضغط عليه بيدنا علشان يثبت
نفتح الفرن من تحت بس وندخل الصينيه الى ان يستوي البيض
اطلعه من الفرن واغطيه بورق قصدير الى ان ترتبي السفره
وتقطعيه مربعات ونرش عليها جبنة شدار وتقدمي معاه عصير وبالعافيه
وهذا شكل الطبق
وسامحوني على القصور ولي تعجبها الظبخه تلرد علي
لا تنسوني من دعواتكم غالياتي...:27:
يعطيك العافيه
مشكوووووووووره
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم