طبخه على كيس ملح ولااروع من ذلك

اخواتي الفتيات اقدم لكم هذه الطبخه والتي لن تكلف منك شيا وهذه الوصفه تم تجربتها وتحت مسؤليتي وزوجي هو من طبخها وكانت بالفعل رائعه لذا تم نقلها لكم للفائده

المقادير
كيس ملح خشن وسط
نصف ذبيحه ولا حسب الحجم الذي تريدينه
تحضير الطحينه
ولاننسى العسل

طريقة العمل
يصب كيس الملح تقريبا نصفه في القدر بحيث يصبح ارتفاعه 5 سم على مستوى واحد
تضعين اللحم فوق الملح بعد ملح اللحم وبطريقة ذر الملح على اللحم طبعا يكون ملح ناعم
ومن ثم وضع اللحم في القدر الموضوع فيه الملح وتغطيته باحكام بحيث لامكان لخروج البخار
ووضعه على نارهادئه ويفضل الفحم واتركيه لمده الساعه والنصف الى الساعتين
وبعد كذا بالهناء




خاصه لاهل الطائف ومن يجرب يقولي رايه