طبخه لذيذة.....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

اليوم جبت معايه طبخه لذيذة واسمها لذيذ (الكباب الملكي )

المقادير:

لحم مفروم_ بصل مفروم_ ثوم مفروم _طماطم _ بصل شرائح_ صلصة

مكعب مرق ماجي _ ملح _ بهارات_ عيش شامي


الطريقه :

يخلط اللحم مع البصل والثوم والملح والبهارات ثم نسوي الكباب مثل الاصابع
ثم يقلى في الزيت ثم نأخد العيش ونفتحه نصفين يصير دائرتين ونحمصه في الفرن ثم نضع طبقه من العيش في الصينيه ثم نضع الطماطم والبصل على شكل شرائح فوق العيش ثم نرص فوقها الكباب ثم نضع الصلصة في كأس فيه ماء
ساخن ونضع عليها مكعب الماجي ونضع الخلطه على الكباب والعيش ونغطي والكباب بالعيش (طبقه واحده) ونضع قليل من الخلطه فوق العيش ثم نغطي الصينيه بالقصدير ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة فقط


ثم يقدم مع الرز الابيض وسلطة الزبادي


ومنتظرة رايكم سوها وقولولي رايكم ...