@أم عبدالملك@ :

هلا والله اختي عقبال ماتصيرين شيفة:cook: اسمعي يالغالية عندك احلى هدف يخليك قمة في روعة الطبخ وهو انه ودك تفرحين زوجك بطبخة مظبوطة وحلوووة ابدي بالسهل يالغالية ترى الرز مو كلا يضبطة لا تتعقديين بعطيك طبخة اموووووووووورة سويها غدا بكرة وردي لي خبببببببر واذا اظبط معاك ان شاء الله ابشري وانا اختك اسدح لك من الطبخات السهلة جيبي خضار بذنجانة صغيرة وحبة كوسا وبطاطس حبة وحدة كبيرة <<<<<<< تحب البطاطس :p وجزرة وحدة كبيرة قصصيهم مربعات مو صغار زي السلطة ولا كبار واقليهم بزيت غزير كل شكل لوحدة وصفيهم من الزيت وجيبي صدر دجاج اسلقية بموية وملح وحطي شوي هيل عشان ريحة الدجاج ترروح اذا استوت نتفيية وحطية بمقلاة مع شووووي زيت وبصل ناعم وطماطم مكعبات وفلفل اسود وشوية بهار وملح واحمسية لين يذبل البصل واخلطيه مع باقي الخضار واخلطيهم مثل السلطة وحطيهم ببايركس وصبي عليهم علبة قشطة واخلطي معاها 3 ملاعق جبن سائل ولا تنسيين الملح تريشينة على الخضار وحطيها بالفرن ربع ساعة حرارة الفرن 180 وبالعافية تراي تعبت وانا اكتب لا تنسييني بدعوة حلوة

هلا والله اختي عقبال ماتصيرين شيفة:cook: اسمعي يالغالية عندك احلى هدف يخليك قمة في روعة الطبخ...

أميرةa :

انا للحين مااعرف اسوي القهوه والشاي والله شاهد........ ولا عمري طبخت وانا شكبري قبل اقل من سنه حطيت الموضوع ببالي لان نفس احساسك جانني بس انا مو متزوجه..بس الاحساس اني وش ناقصني عن البنات السنعات وصرت اطبخ ليل نهار صبح مسا..............لين تعلمت ونصيحتي لاتاخذي الوصفات من زميلات صديقات كانت غالبا ايام تجاربي القليله ماتضبط منهمم..........(اغلبهم ينقصون شي اويقللون شي فتحبطي) ادخلي النت وبعد المتابعه.........للبنات بقسم الطبخ شوفي الصادقه والدقيقه بالمقادير.......وخليها استاذتك ولو تبين برياني كابلي:16: محشي مكروته بالباشميل يهبلون اعطيك وصفات لهم كنهم من مطبخ برااااااااااااااااااا واشتري كتاب 1- النخبه للاطباق 2- ام ريما للاطباق المميزه 3- كتاب مبدعات عالم حواء يعني الشغله يبيلها اول شي رغبه وهاالشي عندك 2- تاخذي وصفات مقاديرها دقيقه ومضبوطه عشان ماتتحطمي 3- تطبيق بشكل دائم على فكره عندي عجينه رهيبه كنها قطنه.........لو عرفتي لها يصير عرفتي(للبيتزا-لخلية النحل-لعيش باللحم-للفطاير..الخ لان الاساس العجينه................وتختلف الحشوات.. ولو مره حاسه الرز مايضبط...........خلي كل اكلك بالملاعق المعياريه..والكاسات المعياريه...ووقت ثابت وهالشي سر ان المطاعم اكلها دايم نفس الطعم لان متقيدين بنفس المقادير وبالمعايير ووقت واحد بالتوفيق ياقمر حبيت اقلك تجربتي.....بالمطبخ واخيرا ترى ماامؤمن بالنسم على قولتهم اؤمن بالمقادير المضبوطه مو تسألي وحده ..وتقلك مقادير وماتطلع معك مضبوطه وتسأليها عشان تحبط تقولك ياماما هذا نسمي بالاكل لا يختي هذولا خراطات يقللون شي صغير النكهه منه او ينقصوا مقدار....

انا للحين مااعرف اسوي القهوه والشاي والله شاهد........ ولا عمري طبخت وانا شكبري قبل اقل...