السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
شخباركم والبرد؟
أبغى منكم طريقة طبخ الدجاج للرز زوجي عقدني يقول الدجاج ماله طعم ولا ياكل
هو يجيب دجاج حجمها كبير وأقوله عشانها كبيره عند أهلي نسوي الدجاج بنفس
الطريقه ويطلع حلوا لانهم مايحبون الكبير يقولون مافيه طعم .بقول لكم طريقتي
أغسل الدجاج وأحطه في القدر وأقطع عليه بصل وطاطم وثوم وفلفل حار واحد
وأبشر زنجبيل وأحط بهارات صحيحه قرفه وهيل ومسمار وأخيها عشر دقايق مقصره
عيها لين يتغير لون الدجاج بعدين أصب عليها مويه مغليه ولا أكثر يادوب تغطيها وقبل
لاتستوي بشوي أحط الملح .واذا أستوت أطلعا أحمرها وأصفي المرق عشان اطبخ
الرز فيه .
يالله ياحلوات قولوا لي طريقه حلوه للدجاج
عالم من الصمت @aaalm_mn_alsmt
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
gypsy
•
الفكرة الاولى:
الكشنة اولا تتسبك على النار بعدين حطي الدجاج ...و المرق
قبل ما تشوين الدجاجة في الفرن سوس هذي الخلطة: (خذي من مرق الدجاج+ملعقة صلصة+بهارات )=اخلطيهم لين يصيرون معجون ادهني فيه الدجاجة زييييييييييين و اشويها من فوق
الفكرة الثانية:
تبلي الدجاجة قبل الطبخ بساعة (بهارات -ثوم مطحون -زنجبيل مطحون-ليمون و ملح )
و بالعافية
الكشنة اولا تتسبك على النار بعدين حطي الدجاج ...و المرق
قبل ما تشوين الدجاجة في الفرن سوس هذي الخلطة: (خذي من مرق الدجاج+ملعقة صلصة+بهارات )=اخلطيهم لين يصيرون معجون ادهني فيه الدجاجة زييييييييييين و اشويها من فوق
الفكرة الثانية:
تبلي الدجاجة قبل الطبخ بساعة (بهارات -ثوم مطحون -زنجبيل مطحون-ليمون و ملح )
و بالعافية
gypsy :الفكرة الاولى: الكشنة اولا تتسبك على النار بعدين حطي الدجاج ...و المرق قبل ما تشوين الدجاجة في الفرن سوس هذي الخلطة: (خذي من مرق الدجاج+ملعقة صلصة+بهارات )=اخلطيهم لين يصيرون معجون ادهني فيه الدجاجة زييييييييييين و اشويها من فوق الفكرة الثانية: تبلي الدجاجة قبل الطبخ بساعة (بهارات -ثوم مطحون -زنجبيل مطحون-ليمون و ملح ) و بالعافيةالفكرة الاولى: الكشنة اولا تتسبك على النار بعدين حطي الدجاج ...و المرق قبل ما تشوين الدجاجة في...
الله يعافيكم ومشكورات جدا جدا:)
الصفحة الأخيرة
انتي بالاول كشني بصل وثوم وكبي الموية لما تغلي حطي الدجاج على نار وسط
وحطي ورقتين غار و 3 حبات هيل وربع ملعقة صغيرة بهارات
وخليها تطبخ 40 دقيقة ثم حطي ملح 5 قايق وشيلي الدجاجة وخوذي من مرقة الدجاج مقدار فنجال وحطي معجون طماطم وادهنيها فيه وحمريها بالفرن من فوق بس