الســـــــــــــلام عليكم ورحمة اللـه وبركاته
أخباركم ياحوائيات اللـه يوفق كل وحده بأسمها ويسعدها اينما ذهبت ويرزقها من حيث لاتحتسب
من زمان كنت اتمنى انزل لكم طريقه طاجن دجاج سشوان الصيني
وهو طبق من أطباق احد المطاعم الرئيسيه
وفي كل مره أكون مستعجله ولا أصوره
وعـــــــــاد هالمره زينته وقلت ماراح ابخل عليكم بهالطبق اللـــــــــــذيذ بمعنى الكلمه
والكل راح يسألك من اي مطعم جبتيه
الطريقه جـــــداً سهله وسريعه والاهم بالصور وبالتفصيل
المقــــــــــــــاديــر
دجــــــاج صدور ثمان قطع (او على حسب الافراد)
فلفل رومي مقطع مكعبات او اصابع صغيره
جزر مقطع مكعبات او اصابع صغيره
ملعقتين سمسم (او ممكن 2ملعقه زيت سمسم)
2 فص ثوم او 3ملاعق ثوم بودره
مكعب ماجي
اربع ملاعق زيت دوار الشمس
كوب ماء دافي
بهارات منوعه(قرفه _ كزبره _ بهار _زنجبيل _اي نوع موجود)
نشاء الذره
صلصة صويا
(لاحظي عدم وجود بصل وعدم وجود ملح)
الطــــــــــــريـقـه :
يقطع الدجاج مكعبات صغيره
ثم يتبل بالنشاء (وهذه الخطوه ضروريه جداً)يغمر جيداً
يخلط جيداً
ثم يضاف الزيت والسمسم بصينيه تيفال
ويوضع على نار عاليه حتى يحمى الزيت
ثم يحضر ملعقتين خشب حتى يسهل تقليب الدجاج بسهوله وسرعه
يضاف الدجاج على الزيت وهو حار
ويقلب بسرعه سوف تسمعين صوت تششششششششش
تششششششششش
ويقلب
ويقلب حتى يكون لون الدجاج ابيض
ثم يضاف الثوم وتكون النار متوسطه
ويحرك بسرعه
حتى يبدأ الدجاج باأخذ اللون الذهبي
وللطبق بقيه
طبـــــــــــق دجـــــاج سشــــوان الصيني.....من مطبــخ فراولة مشوية
77
12K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فراولة مشوية :بعد تجانس الثوم مع الدجاج يضاف الفلفل الرومي والجزر ثم يقلب لمده خمس دقائق اكثر اقل مو مشكله يذوب مكعب الماجي بكوب الماء الدافي يضاف الماجي الى الدجاج ويقلب وسوف تسمعي تشششش تشششششششش استمري بالتقليب ثم اضيفي صلصه الصويا بكميه وفيره يعني اضيفي كثيــــر وقلبي الصوص مع الدجاج حتى يتجانس جيداً وللطبق بقيهبعد تجانس الثوم مع الدجاج يضاف الفلفل الرومي والجزر ثم يقلب لمده خمس دقائق اكثر اقل مو...
ثم اضيفي البهارات وحركي قليلا ثم اتركيه خمس دقائق او حتى يثخن الصوص قليلاً
ولكن يجب ان يبقى صوص
اطفئ النار ثم هــــــــــاهو السشوان قد انتهى
قدميه بعدة طرق اما طبق طاجن حيكون احلى عشاء
وصورة أخرى
وكمـــــــــــان
اواعمليه طبق آخر وفن آخر احشيه بساندويتش وبيكون احلى فطووور
وكمــــــــــــان لأول وحده ترد
وهذا الطبق لثاني وحده ترد
اتمنى يعجبكم السشـــوان و ارى هذا الطبق من الاطباق المجربه
وبالأخير لا تنسوني من الدعوات وان يشفي ابنتي ووالدتي
وصحه وعــــــافيه على قلوبكم
أبغى أشوف الردود اللي تفتح النفس
ولكن يجب ان يبقى صوص
اطفئ النار ثم هــــــــــاهو السشوان قد انتهى
قدميه بعدة طرق اما طبق طاجن حيكون احلى عشاء
وصورة أخرى
وكمـــــــــــان
اواعمليه طبق آخر وفن آخر احشيه بساندويتش وبيكون احلى فطووور
وكمــــــــــــان لأول وحده ترد
وهذا الطبق لثاني وحده ترد
اتمنى يعجبكم السشـــوان و ارى هذا الطبق من الاطباق المجربه
وبالأخير لا تنسوني من الدعوات وان يشفي ابنتي ووالدتي
وصحه وعــــــافيه على قلوبكم
أبغى أشوف الردود اللي تفتح النفس
ماشاء الله والله روووووعه تسلم يدينك كتبتها ان شاء الله اسويها الليله وارجو اكون اول وحده هههههه
الله يشفي بنيتك ووالدتك شفاء لايغادر سقما
الله يشفي بنيتك ووالدتك شفاء لايغادر سقما
الصفحة الأخيرة
يضاف الفلفل الرومي والجزر
ثم يقلب لمده خمس دقائق اكثر اقل مو مشكله
يذوب مكعب الماجي بكوب الماء الدافي
يضاف الماجي الى الدجاج ويقلب وسوف تسمعي تشششش تشششششششش
استمري بالتقليب
ثم اضيفي صلصه الصويا بكميه وفيره يعني اضيفي كثيــــر
وقلبي الصوص مع الدجاج حتى يتجانس جيداً
وللطبق بقيه