طبقاااااااااااااات القرفه من يد ام ضيي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير يااحباب قلبي
شكل اليوم يوم طبقات القرفه
لأن وحده من الاخوات سبق ونزلت
الحلى ومثل ماقالت من كتاب النخبه
اليكم المقادير والطريقه.....
المقادير**
تخلطين المقاديرفي خلاط العصيركلها عدا الدقيق والبكنج بودرتخلط زيييييييين

2011-05-29_18.04.23_edit0


ثم تحطين الدقيق والبكنج بودروتخلط زيييييين....

2011-05-29_18.10.47_edit0

2011-05-29_18.11.30_edit0


ثم تحطين طبقه رقيقه من العجين وشوي قرفه ترشين رش عليهاثم تدخلينها الفرن من تحت ثم فوق
وبعدين تحطين طبقة رقيقه من العجين بدون قرفه هالمره ثم تحمر من فوق بس ثم طبقه ثانيه وترشين قرفه وبالطريقه هذي لين تخلصين المقدار ثم تترك تبرد وتحطين عسل او شيره انا حطيت شيره حوالي ملعقتين كبيره وعلى فكره السكر اللي في المقادير حطيت نص كوب وتقدم هني وعااااااااااافيه......


2011-05-29_18.34.07_edit0


2011-05-29_18.38.47_edit0

بعد خروجها من الفرن مباشره

2011-05-29_19.00.02_edit0


2011-05-29_19.21.03_edit0


2011-05-29_19.22.24_edit0


2011-05-29_19.22.55_edit0


2011-05-29_19.28.48_edit1