غدانا يوم من الايام رز ابيض مع شوربة خضار
والله يابنات عليه طعم طبعا هذا غير انه مغذ وفيتامينات
وطعا ع طريقتي الخاصّه في التقديم
يالله اول شوفوا الصور
وهذي من قريييب
وطريقتي انقع الارز في الاول لمدة ربع ساعه او اللي تبين
بعدين اطبخه في ماء مغلي بدون دجاج مع كم حبة هيل وكم حبه قرنفل مع 1حبه ماجي وليس كرتون وملح
وبينما يطبخ الارز
اسوي شوربة الخضار وطريقتي كالتالي
اقطع نص حبه دجاج قطع صغار
واقطع مكعبات 3حبات بطاطس وسط
و2حبه كوسه مقطعه مكعبات ايضا
وجزر ايضا مكعبات
وفلفل رومي 1
وفاصوليا
وحبه بصله مقطعه ارباع وفصه 1 ثوم مقشره ومثل ماهي لا تقطع
اضعها كلها بقدر الضغط مع بعض مع قليل ملح وكرتون مرقة ماجي
وبهارات مشكله مطحونه وكمون مطحون على حسب حبكم للبهارات انا كثرت
وتحطون عليها ماء مغلي وتغطون عليها واذا سفر الصفار تحسبون لها ربع ساعه فقط
وبعد ان ينضج الارز آخذ منه مثلا طاسه كبيره شوي وعلى حسب كمية الرز اللي عندكم
انا 2 ونص كاس واخذت مثل ماقلت ولونته بزعفران الاكل وخليته ع جنب
وفي طاسه كبيره جدا ومجوفه حطيت اول شي طبقه من الارز الابيض
وضغط عليه بالملعقه ثم حطيت فوقه من المرز الملون وضغطت عليه بالملعقه وهكذا
الى ان ينتهي كمية الارز ومع كل طبقه اضغط عليها بالملعقه
واذا انتهى مقدار الارز اقلبه في صحن التقديم ...وانا خليت الطاسه مقلوبه عليه وحطيتها بالفرن الكهربائي
لحين التقديم واذا نضجت الشوربه وسويت الخلطه اللي فوق (الزينه) وعند التقديم
خلاص اشغل الفرن الكهربائي من فوق وتحت شوي لمدة 5او 4 دقائق او اقل المهم حتى يحتر الارز
وطبعا الطاسه تكون فوقها
وبس
اتمنى تجربوها والله روعه قليله فيها ولازم اشوف تطبيقاتكم اوك
ايه الخلطه اللي فوق الارز هي حشوة اختنا الغاليه
-أنامل ناعمه- الله يجزاها الف خير
من جد كسرتوا خاطري :44:
وانا قاعده اقول انكم تشجعون الوحده ومدري ايش اثاري طلع كلام بس :a_smil17:
ياالله مشكورين
اهم شي مسحنا الصحن انا وزوجي والعيال:f226: وانبسطنا بالاكل :biggrinlo
وانتو بكيفكم تجربونه او لا واذا جربتوه من جد راح تعتمدوه لانه سريع ولذيذ في نفس الوقت