طبقات الحليب المحروق والبسكوت مع الصوص .

المقادير :

- 4 بيضات .
- 2/1 ك سكر .
- 2/ 1 اصبع زبدة .
- قشطه .
- كاكاو بودرة .
- 2 ك حليب محمص على النار .
- 1 م ص B.P
نخلطهم مع بعض في الخلاط وبالتدريج .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه :
******
نحضر صينيه ونضع فيها طبقه من الخليط ... ثم طبقة بسكوت ... ثم طبقه من الخليط ثم طبقة بسكوت ....... وهكذا
مع مراعاة ان تكون الطبقه الاخيره هي طبقة الخليط .
ثم ندخلها الفرن الى ان تستوى ... تقريبا تأخذ 2/1 ساعة .
وفي هذه الاثناء نصلح الصوص اللي هو عباره عن :
6 حبات جبن كيري + 2/1 علبة حليب مركز
نخلطهم مع بعض في الخلاط ... واذا انخلط نقسم المقدارالى قسمين والقسم الثاني نضع عليه كاكاو بودره .
واذا استوى الى في الفرن نطلعه ونصب عليه الصوص الابيض ثم بالشوكه نصب صوص الكاكاو ونعمل تموجات .
ثم ندخله في الثلاجه الى حين التقديم .

وبالهـــــــــــــــــ والعافيه ـــــــــــــناء