السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساءكم عسل صافي وصباحكم سكر ناصع البياض
كيفكم ياحوائيات عساكم عالقوة دوم يارب
اليوم جايبة لكم طريقة اكله بصراحه من اختراعي وطلعت ماشا ءالله جنان
بشهادة زوجي وبناتي وجارتي الطيوبه الله يسعدها
وان شاء الله تعجبكم وتحوز على رضاكم
المقادير ::::
خبز لبناني الخفيف
لحمة مفرومه على طريقتك وعليها اضافات مثل الجزر وكرنب وفلفل رومي وبقدونس وبصل اخضر
طبعا ده يرجع لذوقك ......
هنا اللحمة المفرومة بعد مااضفت لها الكرنب والبقدونس
وهنا اضفت عليها الجزرطبعا بعد ماطبخت وطفيت النار وضعت الجزر والبقدونس
طبعا انا ماحطيت الفلفل الرومي والبصل الاخضر لانه ماكان عندي واذا تحي تضيفيه
ده شي يرجع لك وتحبي تضيفي خضار اخرى برضه على كيفك
مقاديرالصوص::::::
علبتين قشطة-حليب سائل على حسب الحاجه-3ملاعق مايونيز-4ملاعق جبنةسائلة
طريقة عمل الصوص :::::
تخلطيهم جميعا بالملعقة مع اضافة قليل حليب لكي يتحرك فقط مع اضافة قليل فلفل اسود وقليل ملح
طريقة الاكله ::::::::
نضع واحد خبز في الصينية ونرش عليه قليل حليب سائل اللي يلينه
ترى الصينية التانية لجارتي الحبوبة الله يحفظها يارب
ثم نضع خلطة اللحم المفروم فوقه ونساويه جيداااا
نضع الخبز فوقه ونضع عليه صوص ونغمره جيد
ثم نضع اللحمة المفرومة على الخلطه
اخر شيء نضع الخبز ونضع عليه باقي الصوص ونضعه بالفرن لحد مايتماسك وهي الطبقة الاخيرة
ثم نخرجه من الفرن ونضع على الوجه جبن اصفر مبشور وموزاريلا ونرجعه الفرن
لكن نولع من فوق عشان يحمر
لو سمحتوا اخواتي لاتردوا الا بعد ماانتهي...............يتبع.....
..............................
نخرجه بعد مايتحمر في الفرن ثم نتركه يدفا قليلاونقوم بتقطيعه على حسب ذوقك
هنا من الجنب :eek::eek:
هنا بعد التقطيع
هنا بعد وضعه في الطبق شايفين الطبقات ماشاء الله
وهذا الطبق لاول حواء ترد عليها بالعافية والهناء يارب
وهنا طبق السلطة الحارة المطبوخة لعيون جارتي الطيوبه وكل من تحب الفلفل (حار نار حراق جداااا )
اكلناه مع الوجبة يجنننننننننن
انصحكم فيه والا حابة طريقته تقولي انزلها لكم ان شاء الله
عليكم الف صحه وهناء وعافيه يارب