راح اعطيكم طبق لديد وبيسمن المرة هده \:23:
اعملى طبقات كريب طبعا عارفين الكريب اصلها فطيرة فرنسية ومكوناتها حسب خبرتى \وزى ما انا بعملها \:02:
كوبين حليب + نص كوب زيت عادى + اربع بيضات + دقيق حتى تتماسك وتكون لينة + رشة ملح \ اخلطيهم فى الخلاط لين تصبح زى خلطة الكيك الخفيف او اخف منها وخودى مقلاة وصبى قطرات من الزيت دهن خفيف ولازم تكون تيفال وصبى قليلا حتى تتغطى وجه المقلاة لا تغلظيها واقلبى الفطيرة حتى تشقر من الوجهين وكملى الباقى \ حتى تتكون عندك ست طبقات \:o
ناتى الى لب الموضوع :41:فى طاجين دائرى ادهنى الطاجين وحطى الطبقة الاولى من الكريب ورشى جبنة موزاريلا ورشى بقدونس مفروم مع رشات جوزة الطيب ملح حسب التدوق ورشى دجاج مفروم ناعم جدا ثم جبنة وضعى الطبقة التانية من الكريب واعملى زى الحشو الاول وهكدا الى ان تنتهى الطبقات ثم اخفقى ثلاث بيضات ورشيهم على الوجه ورشى جبنة مبشورة وانا بفضل موزاريلا دائما واحشيها الفرن لمدة ربع ساعة وشوفى الحلاوة والطعامة وخليها تستريح شوى وقصيها بالسكين زى ما تقطعى البيتزا مثلثاث \ ما فى الد من المعجنات \ بعملها مرات عشاء او مقبلات للضيوف :27:
ام نضال @am_ndal
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة