طبقى اليوم المصقعة باللحمة المفروووومة

1-ك/ باذنجان رومى -2 حبة بطاطس - 6 حبات فلفل اخضر - ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة -5فصوص ثوم - زيت - ملح - كمون -5حبات طماطم الطريقة يقشر الباذنجان ويقطع دوائر ويترك فى الملح قليلا - ثم نقطع البطاطس صوابع - ثم نقوم بقليها فى الزيت وبعدها نقلى الباذنجان ثم الفلفل ونضعهم على ورق التنشيف ثم نقوم بدق الثوم وتحميرة فى الزيت ثم نضيف الطماطم بعد عصرها ثم نضع معها اللحمة المعصجة ونتركها لغاية ماتتسبك وبعدين نضيف قليل من الماية ثم نضيف الباذنجان ثم البطاطس ثم الفلفل ونتركها على النار حوالى 10 دقائق على فكرة انا عملتها فى صينية افضل وبالف هنا وشفا