هذا طبقي الخااااااص ...نكهته مميزة جدا وانتي أحكمي
معليش مااعرف أنزل صور فياليت وحده تطبقه وتصوره لنا
بسم الله نبدأ
المقادير:
سمك فيليه أنا أحب أشتري من جيان ويقطعونه قدامي اختاري انتي نوع السمك اللي تحبين والكمية حسب أفراد عائلتك
زيت زيتون
الخلطة(,3حبات ثوم مدقوق,زعتر ورق مفروم زييين,كزبرة خضراء مفرومة,حبتين ليمون من الكبير,فلفل حار اذا تحبين,ملعقة صغيرة كمون مطحون,ملح ,شبت مفروم ناعم,نص ملعقة صغيرة فلفل أسود)
الخضار: بطاطس,فلفل رومي بارد,جزر, زهرة(قرنبيط),كوسة,باذنجان اذا تحبين,فاصوليا
الطريقة:نخلط كل مكونات الخلطة مع بعض في صحن
نجيب السمك وندهنه وجه وقفا بزيت الزيتون,ثم نتبله كويس بنص الخلطة وندخله الفرن واذا احتاج ممكن تضيفين فوقه شوي زيت زيتون قبل تدخليه الفرن
الخضار توضع في صينية تانية ونضيف باقي الخلطة مع نص علبة زبادي ونجطها على الخضار ونقلبها زييين حتى تحسي ان الخضار تغطت بالخلطة نضع قصدير عل الصينية وندخلها الفرن طبعا الفرن مولعينه من تحت على السمك والخضار لاحظي ان السمك حايستوي قبل الخضار يعني يمكن ماياخذ منك ربع ساعه لأنه سمك فيليه فلما يستوي السمك من تحت نولع الفرن من فوق حتى يستوي ونطلعه ونترك الخضار تستوي على مهل اذا حسيتي انها استوت شيلي القصدير وخليها تتشوح من فوق
وعليكم بالعافيه صدقوني اكلة لايمكن أحد يذوقها ومايسالك عن طريقتها...جربوها وادعولي
المنقذه @almnkthh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يعيطك العافيه اختي روعه