طبق أخوي المفضل "قالب اللحم والبطاطس "

عفـــــــــاف :

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير لحم مفروم انا استخدم القوالب المجمده استخدمت 3 قوالب بصل + ثوم + كزبرة خضراء + بهارات مشكله مع ( كمون - كزبرة ناشفه - فلفل اسود - ملح ) + مكعبين ماجي معجون طماطم ( صلصه ) - زيت علبة بازيلاء محفوظه + شرايح بطاطس 4 بيضات + 2 ملعقه كبيرة بقسماط نسيت اصوره الطريقة : نضع اللحم المفروم على النار الا ان ينشف ماءه ثم نضيف اليه باقي المقادير بصل ثوم كزبرة مع قليل زيت ونقلب ثم نضيف البهارات ثم الصلصة مع التقليب نتركه على نار هاديه شوي ثم نضيف له علبة البازلاء بعد تصفيتها من السائل اللي فيها ونقلبه شوي بعدين نطفي النار ونتركه شوي يبرد يتبع

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير لحم مفروم انا استخدم القوالب المجمده استخدمت 3...

+1

عفـــــــــاف :

نكمل في هالوقت نبدأ بقلي شرائح البطاطس ثم نرتبها في صينيه للفرن بهالشكل وبعدين نرجع لخلطة اللحم اللي بردت شوي ونضيف عليها البيض المخفوق ونضيف البقسماط ونقلب بعدين نضيف اللحم على البطاطس اللي في الصينيه ونرصه شوي ونرش على الوجه بقسماط وندخله الفرن لمدة 20 دقيقه تقريبا

نكمل في هالوقت نبدأ بقلي شرائح البطاطس ثم نرتبها في صينيه للفرن بهالشكل...