انا الللي اعرفه عندنا في بلادنا هذا طبق شعبي ، بس ما ادري اذا اللي في الحجاز هو منقول ولا ايش، ومشكورة

تسلمين أختي ارزو. هناك طبق شبيه له سبق وأن طعمتني إياه أخت سورية ولكن بدلآ عن أن يرص على سطح وعاء مخرم فوق كمية من الماء، توضع كرات العجين باللحم وسط خليط من الزبادي مضروب فيه ملعقتين طعام دقيق فيه قليل من الملح والنعناع الأخضر والكمون وقليل من الثوم المقطع ناعمآ. يستمرتحريك كرات العجين من وقت لأخر حتى لايتكتل الدقيق. يفضل الطبخ على نار هادئة. الطبخ على نار هادئة يساعد على أن يكون الطبق شهي ولذيذ لأن البهارات تتخلل في مكونات الطعام وتعطيه نكهة لذيذة. الزبادي يفضل أن تكون كمية لابأس بها لأن كرات العجين بحاجة لوقت كافي لأن تنضج ،ويستحسن عند عمل الكرات أن تكون خفيفة غير سميكة.
بالهناء والشفاء أرجوا تجربتها وإعطاء ملاحظاتكم. فملاحظاتكم ستكون لها قيمتها.
:23:
:42:

المنتووو يم يم يم

تسلمين اخت ارزو

بصراحه من افضل الاكلات عندي هو المنتو والجديد هنا هو الشحم؟؟؟؟؟

جزاك الله خير على المعلومه

:26: :26: :26:

الله يعافي المنتدى اللي خلانا نروح افغانستان و نحضر أطباق منهم
و احنا جالسين بمكاننا
مشكورة اختي
:27:

وشوالقدرالخاص
يليت التقوليلي عنه وين احصله




الله يعطيك العافيه