كيفكم بنات عالم حواء العزيزات:39:
اليوم بقدم لكم طبق الباميا بالدجاج
واتمنى يعجبكم
المقادير:
باميا على حسب كميتك
صحن صدور دجاج مقطع مكعبات وسط
ثوم مقسر ومقطع وسط
زيت ذرة
طماطم مقشرة
ثوم مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
كزبرة خضراء
مفروما ناعم
ملح وبهارات وكزبرة ناشفة ناعمة
شوي صلصة
عصرة ليمون
الطريقة:
نحط الزيت في القدر ونقلي الثوم المقطع فيه والزنجبيل ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها قليلا ونضيف لها شوي ماء مع الملح والبهارات ونغطيها ونقلبها كل شوي الى ان ينضج الدجاج
ثم نضع في قدر ثاني شوي زيت ونقلب الباميا فيه لتنضج نصف نضوج
ثم نخلط الطماطم المقشرة والمقطعة بالخلاط الكأس ونضيف لها شوي ماء
الان نضيف الباميا للدجاج ونضع الطماطم المخلوطة فوقهم والكزبرة الناعمة الناشفة والصلصة
وعصرة الليمون والثوم الناعم والكزبرة الخضراء
ونتركها لتغلي وتتسبك وتنضج ثم نقدمها
ومع الارز الابيض يا سلام
اتمنى تنال اعجابكم
لاتنسوني من الدعوات الصالحة
شكرا
:icon35::icon32::icon35:
شكلها لذيذ بس مشكلتي عامله رجيم