المقادير
كاس كيبر زبده
نص كيلو بطاطس صغيره غير مقشره
نص كيلو بطاطس حلو غير مقشره
بصله مقطعه على شكل حلقات
فصان من الثوم مقطعه قطع صغيره
جوز الاطيب ..ملح ...فلفل اسود
الطريقه
ضعي طيقه من القصدير في صينيه فرن واضيفي اليها مقدار فنجان قهوه زبده
تم قطعي البطاطس بنوعيه الى شرائح دائريه بسمك 1 او 2 سم
اسكبي البطاطس في الصينيه واسكبي عليها نصف مقادار الزبده
انثري فوق هذا الخليط شرلئح البصل والملح وجوزه الطيب والفلفل والثوم
بواسطه الملعقه الخشب حركي هذا الخليط حتى تمتد المقادير الى شرائح البطاطس
ثم اسكبي يقيه الزبده ثم غطي اللصينيه بطبقه من القصدير ثم ادخليها الفرن حتى تتحمر
لمده نصف ساعه
وعند التقديم رشي عليها عصير ليمون والبقدونس المفروم
وبالهنا والعافيه
اتمنى ان تعجبكم الطريقه
الصوره تفتح النفس................
يسعدك ربي..................