طبق الجبنية

طبق الجبنية
مناسب لكل الأوقات .. ومفضل عند الصغار والكبار

ويحتوي على قيمة غذائية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى


المقادير

• كأس كبير دقيق.
• علبة جبنة كرافت مبشورة ناعم (متوسط الحجم 113 جرام).
(( ممكن أي نوع من الجبنة مثل جبنة الكاسات أو جبنة أخرى ))
• 1 ملعقة صغيرة خميرة بيرة.
• 2 حبة بيض.
• ¾ باكو صغير زبدة. (( ممكن تستغنين عنها ))
• ملعقة صغيرة سكر.
• ¼ كأس كبير حليب سائل للعجن (تقريبا).
ممكن للنكهة إضافة حبة البركة أو أي منكهات أخرى كالهيل

الطريقة


1.يوضع الدقيق في زبدية وتضاف له الجبنة المبشورة
وتفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع حتى تختفي تقريباً معالم الجبنة.
2. تضاف كمية الخميرة والسكر وتخلط مع الدقيق
ثم تضاف الزبدة وتفرك مع الدقيق.
3. تضاف كمية البيض المخفوق وكذلك كمية الحليب
وتعجن العجينة باليد وتترك مغطاة لمدة ساعة حتى تتحمر.
ثم تعمل على شكل حبات دائرية الشكل.
4. تقلى في زيت عميق نسبياً في درجة حرارة متوسطة حتى لا تحترق الجبنة.
5. تغمس الحبات في الشيرة ثم ترص في طبق تقديم وتقدم ساخنة



وهنيئاً مريئاً