طبق الجراد اللذيذ ...

الجراد كما هو معروف حشرة نباتية ..
إلا أنها تعتبر أكلة مفضلة عند كثير من الشعوب في آسيا وبعض الدول العربية، كما عاش كثير من الأفغان في الشمال على أكله طوال اعوام القحط فحشرة الجراد غنية بالبروتين الذي يمثل 62% من جسمها زيادة على 17% دهون وعناصر غير عضوية تمثل الباقي مثل: الماغنسيوم، الكالسيوم، والبوتاسيوم، المنجنيز، الصوديوم، الحديد، الفوسفور، وغيرها.
وقد ذكر في الصحيحين أن عبد الله بن أبي أوفى قال: غزونا مع رسول الله -صلى الله عليه وسلم- سبع غزوات نأكل الجراد. وروى أبو داود أن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- سُئل عن الجراد فقال: "أكثر جنود الله، لا آكله ولا أحرمه".
المقادير ..
قدر كبير ..
ماء ... وقليل من ملح
وقليل من البهارات ..
الطريقة ...
يصاد الجراد ويوضع بأكياس يمكن شراءها ...
يختار منه المؤنث .. ويكون غالبا لونها أحمر فى حين الذكر أصفر ..
يوضع قدر كبير على النار ويوضع به الماء والملح والبهارات .. حتى يغلى ..
يوضع فيه الجراد ..
ويترك حتى ينضج لمدة ربع ساعة الى نصف ساعة ..
يصفى من الماء .. ويقشر كما يفعل مع الربيان ..
يقطع الرأس والأرجل والأجنحة ويؤكل الجذع ..
لقد تذوقته بالفعل فهو لذيذ .. :21:

وبالعافية ..
لكن انا وحدتن ما اكل غير السمك والدجاج والنعيمي الصغير بس :23:
اما الجراد والضب والعجل والسرطان والاخطبوط والخرابيط الثانيه :o
الله لا يغير علينا نعمته بس
مابغيت اطلع وانا ما سلمت عليك :26: