السلام عليكم ورحمة وبركاته
حبايبي اليوم جبتلكم طبخه جديدة وتعجبكم تفضلو معاي
المقادير
1دجاجة مقطعه ثمان أجزاء 2بصل وسط 2جزر 1فليفله 2 بطاط 2بذنجان 1ملعقه بهارات 1ملح أو حسب الرغبه ماء مغلي
الطريقه
نقطع بصله واحده ونضعها في المقلاة مع قليل من الزيت نتركهاعلى نار هاديه وبنفس الوقت نبشر الجزر وإذا شقر البصل نضع الجزرونضع الفليفله مقطعه شرائح مع ملح قليل حتى يستوي ونرفعه من النار ثم نأخذ البطاط ونقطع ألي فوقها ثم نفتحها من داخل بسكينة المحشي والبذنجان نفتحها كذالك ونحشيها بالي عملنه قبل قليل الجزر ثم نقطع البصل ونضعه في قدر وسط ونضع الدجاج والبطاط والباذنجان والبهارات والملح نتركه قليلاعلى النار ثم نضع الماء حتى يغطي الدجاج وخضار ونتركه ساعه حتى يكون الماء قليلا جدا تقريبا كوب ثم نرفعه من النار ونضع في طبق التقديم مع الخبز
وبصحه وعافيه
أم يوسف وسلومي @am_yosf_oslomy
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم فرح 24
•
يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة