طبق الرز بالبادنجان والباشميل يممممممممم

هلا عزيزاتي اقدم لكم هذا الطبق واللة ضقته عند وحده لقيته يستاهل اكتبه هي تقول ان صديقتها اعطتها هذا الطبق . واليكم المقادير
المقادير :
بصله كبيره مفرومه
نصف كيلو لحم مفروم
استكانة ماء
كوب رز مغسول ومنقوع
1 قيمر
بقدونس
مقدار من صلصة الباشميل
3 بادنجان صغيره مقطعة مربعات صغيره
ملح و بهارات و قليل من الكركم
الطريقه :
نحمر البصله في قليل من الزيت حتى تحمر ثم نضيف اللحمه المفرومه ونحرك ونتركها حتى تنشف ماء اللحم بعد ذلك نضيف البادنجان المربعات ثم استكانة الماء
نحرك ثم نغطيها ونتركها على نار هادئه حتى ينشف الماء وينضج البادنجان ( اذا لم ينضج البادنجان يمكن اضافة قليل من الماء )
نسلق الرز كالمعتاد بس المهم يكون نفري يعني مو لين ينهرس بسرعه
نصفي الرز عن الماء بعد ما يستوي ونضعه على اللحم المفروم ثم نضيف البهارات والقيمر والملح والبقدونس
ناتي بقالب الفرن ونضع فيه الخليط السابق ثم نصب عليه الباشميل
ندخله الفرن حتى ينضج
ايش رايكم يا بنات ؟ ردو علي مو تتركوني
وبالهناء والعافيه
:27: :27: :27: