طبق الزهرة المقلية لذيذ و سهل جدا

هذا طبق المقبلات لذيذ و سريع

المقادير تقريبية و ممكن تغييرها على حسب عدد الأفراد

- 2 رأس زهرة أو قرنبيط
- زيت للقلي
- 3 م.ك طحينة
- 1 و 1/2 ك لين زبادي
- عصير ليمونة
- ملح حسب الرغبة
- 1 م.ك كمون
- 5 فصوص ثوم مدقوق ناعما

الطريقة :
تقطع الزهرة و تقلى بالزيت ثم تصفى جيدا على مناديل ورقية و تمزج في زبدية كبيرة مع بقية المقادير جيدا مع الهرس بالملعقة ثم عدّلي الملح و الحمض بعد التذوق

و تؤكل بالخبز العربي

سهلة و لذيذة جدا