طبق اللحم بالبطاطس

المقادير

كيلو لحم مقطع
1/3 كاسة زبدة
4حبات بصل مفروم
حبة جزر مبروشة
4حبات طماطم معصورة
ملعقة شاي
(فلفل أسود_ كمون _ خولجان_كاري
مصف ملعقة ثوم مدقوق
3كاسات ماء
نصف ملعقة طعام ملح

الطريقة

اغسلي اللحم وصفيه ضعي الزبدة في قدر وضعي عليها اللحمة والبهارات والثوم والبصل وارفعيه على النار مع التقليب وضعي الجزر عليه ويقلب لمدة دقيقة ضعي عليه عصير الطماطم والماء واتركيه الى ان يتشرب مائه ويبقي فيه ماء قليل ثم ضعي عليه الملح واتركيه يغلي غلية واحدة 00منقول

هتونة الحبوبة 00



:27: :27: