طبق اللحم مع القرع

اللحم بالقرع
اخواتي الغاليات السلام عليكم ورحمة الله كيف حالكن ؟؟؟؟ان شاء الله تمام والصحة
عال العال اتمنى يعجبكم هذا الطبق لحم ضأن او غنم مع القرع
المقادير هي :.
لحمة مقطعة لأجزاء متوسطة...بصلتين مقطعة جوانح رفيعة...حبة قرع متوسطة مقطعةمربعات متوسطة...بهارات نصف ملعقةمن الكمون والقرفةوالفلفل الاسود

3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ملعقة عسل عصير نصف ليمونة وملعقتين دقيق

نسخن ملعقتين زيت ونقلي اللحمة مع قليل من الملح والفلفل الاسود الى ان يحمر نشيله ونحتفظ به في الفرن (يكون دافيء مسبقاً) نقلي البصل في الزيت المتبقي 5 دقائق نضيف القرع
ونقلب دقيقتين ونضيف القرفة والكمون ثم الطماطم والعسل وعصير الليمون والزبيب
(حسب الرغبة) نخلط المقادير جيداًثم نضيف اللحمة ونقلب ونضيف باقي الملح والفلفل
نتركها حتى تغلي ثم نغطي القدر ونتركها تنضج مع إضافة الماء اذا احتجت
قدميه مع الرز الابيض وخضار مسلوقة وسلطة ها وش رايكم لذيذ ولا

اختكم هودة
:03: :27: :22: :27: