طبق اليوم: كريما مثلجة بالتمر واللوز

اخترنا لك سيدتي ضمن سلسلة "طبق اليوم" كريما مثلجة بالتمر واللوز، هي أكلة جد لذيذة، يمكنك أن تقدميها لضيوفك ولصغارك، أتمنى أن تنال إعجابك وتحاولي أن تجربيها، وأدعوك إلى اكتشاف مقاديرها وطريقة تحضيرها ضمن الورقة التالية:



المقادير
* علبة 397 غرام من حليب نستله المركز والمحلّى، المبرد جيدا
* ثلاثة أكواب شاي من القشدة الطرية المخفوقة والمبردة جيدا
* ملعقة صغيرة ونصف فانيلا
* كوب ونصف أو 225 غرام من اللوز المحمص المجروش أوالمقطع إلى قطع صغيرة
* كوب واحد أو 100 غرام من مسحوق الفستق
* كوب واحد أو 150 غرام من التمر المفروم
* ربع كوب من شراب التمر

طريقة التحضير
* يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكريما السائلة ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاط كهربائي. تُخفق المكونات حتى الحصول على مزيج كثيف ومتماسك.
* يُضاف إليه اللوز، الفستق والتمر قليلا قليلا.
* ُتسكب نصف كمية مزيج الكريما في صينية 12 سنتيمتر على 23 سنتيمتر مغلفة بورق الألومنيوم ثم يُسكب شراب التمر بتأنّ فوق الكريما، ثم تُسكب الكمية المتبقية من مزيج الكريما.
* تُغطى الصينية بورق نايلون لاصق وتُثلج لمدّة لا تقل عن 12 ساعة حتى تجمد المثلجة ثم تُقطع إلى شرائح وتُقدم بألف صحة وعافية

نصيحة لطهي الطبق
يجب وضع الكريما السائلة والحليب المحلى في الثلاجة حتى تبقى حرارتها بين 3 –5 درجة مائوية لكي تخفق.

منقول وإن شاء الله يكون سهل