طبق باستا باللحمة طيب ولزييييييز يم يم يم وبالصورة

السلام عليكم يا بنات كيفكم انشاء الله بخير طبق اليوم باستا بلحم العجل واللحمة تذوب بالفم يم يم جربوها طيبة كتير وانشاء الله ما راح تندموا





بسم الله نبدا بمقادير اللحمة ونقعها :

ثلاثة ارباع الباوند لحمة عجل مفرومة شرحات صغيرة
2 ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة صغيرة نشا
2 ملعقة صغيرة صويا صوص الثقيلة dark soy sauce
2 ملعقة صغيرة صويا صوص خفيفة light soy sauce
ملعقة صغيرة فلفل ابيض بودرة
2 ملعقة صغيرة زيت السمسم

نخلط كل المقادير مع بعض ونضعها على اللحمة المقطعة شرحات صغيرة وننقعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف


نكمل باقي مقادير الطبخة :

باستا مسلوقة
1 بصلة مقطعة شرحات
2 بصل اخضر مفروم
3 ملاعق كبيرة من صويا صوص الثقيلة + 3 ملاعق كبيرة من صويا صوص الخفيفة
كوب من الفطر مقطع شرحات
القليل من الزيت



الطريقة :

نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار لتحمى ثم نضع 2 ملعقة م الزيت ثم نضع اللحمة وتقلب لمدة اربع دقائق ثم نضعها في طبق على جنب ثم في نفس المقلاة بعد تنظيفها نضع مرة اخرى 2 ملعقة طعام زيت ثم نضع البصل والبصل الاخضر والفطر ونقلبهم مدة دقيقتين ثم نضيف الصلصتين الصويا صوص الثقيلة والخفيفة وتحرك ثم نرجع اللحمة فوقهم ونحرك لمدة دقيقتين ثم في طبق التقديم نضع الباستا ونضع فوقهم خليط اللحمة وصحتين وعافية وهاي صورة الطبق النهائية