اود اولا شكر اختي المبدعة .. كريكرة .. لاني استفدت منها واخذت منها فكرة طبقي هذا
لكني غيرت فيه واضفت عليه بعض الاشياء والبهارات
اتركم مع المقادير
شرائح سمك سلمون بدون عظم
بهار سمك
بابريكا
فلفل اسود
chilli بودرة
ملح صيني او عادي
بقدونس واريغانو ناشف
1) نضع الشريحة فوق قطعتين من ورق الزبده ثم ترش جميع البهارات فوق السمك )
2) ثم ننثر فوقها
فص ثوم مقطع حلقات
بصل احمر مقطع اجنحة
بقدونس طازج
طماطم شرائح
فلفل رومي احمر مكعبات
ليمون اصفر شرائح
3) ثم نسكب عليها .. عصير ليمون وصويا صوص و زيت زيتون
وهذا شكلها بعد وضع المقادير عليها
4) ثم نقوب بطي ورق الزبده على السمك ولفها مثل قطعة الحلوى ..
ونطبق الاطراف الجانبية للاسفل حتى لا تنفك ونضعها في صينية
5) ندخلها الفرن حتى تنضج .. ما اذكر كم المده لاني اشيك عليها كل فترة ..تقريبا ساعة
وعلى الاخير اشغل النار عليها من فوق
وهذا شكلها بعد ما خرجتها من الفرن
وبس
وهذا الشكل النهائي .. قدميها بالورق .. بس فكيه من فوق
ان شاء الله عجبكم
مشكووورة :26: