طبق جاوي لذيذ

المقادير
صدور دجاج
فلفل رومي
جزر فاصوليا
ثوم زنجبيل
زيت زيتون
كاتشب احمر
كاتشب جاوي (صويا)
ملح ليمون -ملح طعام
فلفل اسود ناعم -كمون ناعم
خل ابيض
الطريقه
يقطع صدور لدجاج مكعبات صغيره وتتبل في الثوم والزنجبيل لمدة نصف ساعه
يقطع الفلفل الرومي شرايح صغيره
يوضع الزيت علي النار عندما يسخن نضع ملعقه ثوم وزنجبيل ويحمر ثم الفلفل الرومي
ثم الدجاج مع التحريك المستمر لمدة ربع ساعه ثم نضع ثلاث ملاعقه كاتشب احمر وملعقتين كاتشي
جاوي وملعقه صغيره خل وملح ليمون وقليل ملح الطعام والكمون والفلفل الاسود ونترك المدة عشر دقائق
تكون مقطعه الجزر والفاصوليا كذلك شرايح رفيعه
نضع الزيت في قدر ثم نضع الثوم والزنجبيل حتي يذبل ثم الجزر والفاصوليا
مع التحريك واذا احتاج قليل من الماء ونضع الكمون والفلفل الاسود وملح اليمون
ونتركه حتي ينضج
مع ارز ابيض يضاف اليه قليل من ملح الطعام وقليل من ملح اليمون
:42: