كباب الدجاج الجزائري
المقادير
2 كيلو بطاطس
1 كوب حمص
1 ثمره بصل مفرومة
1 م-ص فلفل اسود
1 م-ص كمون
قليلا من الزعفران
1 حزمة بقدونس
قليل من الملح حسب الحاجة
زيت للقلي
1 دجاجة كاملة مقطعة حسب أفراد العائلة
1م-ص بهارات مشكله
1 حبه بيض
الطريقة
تقشر البطاطس ثم تقلي في الزيت
ثم في نفس الوقت توضع الدجاجة في قدر
و يضاف إليها البهارات المشكلة و تترك علي نار متوسطه الحرارة حتى النضج
ثم تضاف البطاطس إلي الدجاج و البيض و البقدونس
و يرفع قدر كباب الدجاج الجزائري من علي النار
و بالهناء و الشفاء http://www.*****.com/vb/images/smilies/v11.gif