السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تعودت اعمل هالطبق للفطور الصباحي و ممكن ينعمل عشا بعد
الحلو فيه انه كذا شي في واحد
لااااا حوسة خبز و لا جبن و كل شي في طبق منفصل لاااااااااااااااااااااا كل شي ينحط معه و اضمن انه ما يكون فيه بواقي خبز
ما اعرف انزل صور بس بعطيكم الطريقة بالتفصيل
اخفقي ثلاث بيضات مع ملح و فلفل اسود
اسكبيه في مقلى عليه شوية زيت ( لا تكثري زيت )
انتظري شوي يتماسك و بعدها و البيض من فوق للان طري حطي خبز لبناني و اضغطي عليه بيدك عشان يلزق بالبيض و بما ان البيض للان طري بيمسك لما تتأكدي ان البيض من تحت تماسك اقلبيه بيصير الخبز تحت و البيض فوق هنا ممكن تحطي جبنة موزريلا او شيدر تعمل زي الصمغ تلزق الطرفين على بعض ...على طول طبقي الدائرة على بعضها حتطلع نص دائرة خليها تتحمر من الناحيتين و حطي قطعة صغيرة زبدة تعطي طعم و خلاص ارفعيها على الصحن و قطعيها
( الخبز اللبناني بتفصلين الشريحتين عن بعض بس خليه يحافظ على شكله الدائري و كمية البيض ممكن تزيدي او تنقصي حسب حجم المقلى و حجم الخبزة )
لو حابة ممكن قبل ما تحطي الخبزة على البيض تدهنيه بجبنة سايلة ا أي نوع جبنة
ممكن تعملي نفس الطريقة بس بدل البيض تعمليه بجبنة حلوم مبشورة مع بقدونس و نعناع
و ممكن بلبنة و زعتر
و ممكن تضيفي دجاج مسلوق و مفروم للبيض
جربتها مع التوست بس بالخبز اللبناني الذ و تطلع احلى و احلى بخبز التنور
جربوها و ان شاء الله تعجبكم
Never broken @never_broken
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بحورالصمت 2011
•
يسلمووو
الصفحة الأخيرة