سلام عليكم خواتي أخباركم ...........
اليوم جبت لكم طريقتي في تزيين للقوقع او المحارت
المقادير مع الطريقه :
محار يوضع فى صفيه وينزع اللحم من الصدفه وتنطف الصدف بالماء الحار والملح
يقطع اللحم
يحمس البصل مع الزبده ويضاف اليه اللحم ويقلب ويضاف الملح والفلفل الابيض
وهذا بعد اضافه اللحم و2ملعقه من (الرو ) هو زبده مع دقيق يحمس ويوضع فى الثلاجه حتى وقت الاستخدام ويستعمل حتى يثقل الصوص والشوربات
يضاف الكزبره
يتابع خواتى
يحشى الصدف بالحشو
ويوزع على الوجه جبن مازارولا
يوضع فى الفرن حتى يحمر الوجه شوى
ويزين ويقدم وبالعافيه