طبق دجاج طيب كثير راح تاكلوا اصابعكم وراه يمييييييييي - صورة

اههلين حبايبي شوفوا هالطبق كتير طيب والله زوجي واولادي ما خلوا في الطبق ولا فتفوته ان شاء الله صحة وهنا جربوه وما راح تندموا ومقاديره :


2 ملعقة كبيرة زيت خضار
4 قطع صدور دجاج خالية من العظم
2 كوب من الزهرة الخضراء يمم طيبة كتير , الطازجة بتكون اطيب ويجب سلقها حوالي 3 دقائق وازا حابين تستخدموا مثلجة مش مشكلة
2 كوب من شوربة الدجاج بالكريم ( ساذكر مقاديرها لاحقا )
4 ملاعق كبيرة من جبنة الفلفيتا الصفراء السائلة او القطع ويمكنك تسيحها او اي نوع من انواع الجبنة السائلة المفضلة لديكم
ملح وفلفل
رز ابيض مطبوخ


مقادير شوربة الدجاج وهي اساس الطبخة :


3 كوب من الحليب
3 مكعب ماجي
نصف كوب طحين
نصف كوب زبدة
ملح وفلفل
4 كوب ماء
1 بصلة مفرومة ناعم جدا
القليل من البقدونس مفروم ناعم ناعم ( ممكن الاستغناء عنه للي ما يحب البقدونس )

الطريقة:
نحضر الشوربة اولا : ملاحظة : ( يمكنك استعمال الكمية الباقية من الشوربة في عمل شوربة دجاج مع خضار باضافة الجزر ودجاج مقطع قطع صغيرة والقليل من الكرفس ومكعبات بطاطا وقليل من البقدونس )
والان نكمل :

نخلط الحليب والماء مع بعض ثم نضيف الطحين ونحركه جيدا قبل التسخين حتى ما يتكتل الطحين ثم نضعه على النار وفي مقلاه نضع الزبدة ونسيحها ثم نقلب البصل شوي بس لا تحمريه ثم نضيفه على خليط الحليب ونحرك ثم نضيف مكعبات الماجي والملح والفلفل ونحرك على نار خفيفة لغاية ما تصبح الشوربة كريمي وتخينه شوي ونضع القليل من البقدونس ونضعه على جنب لوقت استعماله

ثانيا :

نسخن الزيت الزيت في مقلاة كبيرة ونملح الدجاج ونبهره ثم نقليه في المقلاة لغاية ما يحمر شوي يعني مدة قليه على الجهتين 7 دقائق يعني كل جهة تاخذ 3 دقائق ونصف ترى الوقت مهم حتى لا يكون الدجاج ناشف بس على الوقت اللي ذكرته يطلع الدجاج طري , وبعدين نضع الزهرة الخضراء المسلوقة قليلا او المثلجة ونضيف الجبنة السائلة وشوربة الدجاج اللي حضرناها من قبل ونحرك ونخفف النار شوي وانخليه 7 دقائق يغلي شوي ونقدمة بجانب الرز الابيض والله طيبة وصحتين وعافية