طبق اليوم دجاج بالقدر المندي عباره عن دجاج مقطع
بصل وليمون وكوسه
وطماطم وباذنجان وملح وملعقه خل
نعصر الليمونه ونضع الخل والثوم والخضار والدجاج بالكيس تنقع لمده ساعات وملح وبهارات
نجيب قدر المندي ونضع ماء
ونجيب الدجاج والخضار ونحطه بالقدر
وتترك على النار ويقدم مع الارز وبالصحه والعافيه
