طبق رهيييييييييييييب ..............مسقعة الباميا

المقادير
-----------
نص كليو بامية ( كوبين)
3/4 كوب بصل مفروم
كوب طماطم مفروم
حبة فلفل اخضر حار
م ص ثوم مهروس
2 م ك تمر هندي
4 م ك صلصة الطماطم
2 م ك زيت
نص م ص كزبرة ناعمة
4 كوب ماء ساخن
ملح

الطريقة
----------
يذوب التمر الهندي في نص كوب ماء ساخن ثم يصفي
- يحمر البصل والثوم في الزيت
- ثم يضاف الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل ويقلب على النار حتى يذبل الطماطم ثم يتبل بالملح والكزبرة
- تضاف البامية والتمر الهندي وبقية الماء الساخن ويترك على نار المتوسطة الحرارة حتى يغلط قوام المرق
ثم يقدم ساخن مع الارز :D