...........مقاديرها
بصل مقطه شرائح ...احمسة على النار مع ثوم مفروم .. واحط جزر مبشور ثم ملفوف مقطع رقائق طولية .وفلفل رومي مقطع طولي . وعلى النار الى ان يذبل .. واحط علية(( ملعقة من النشا +نص كاس موية ))وعلى النار الى يثقل
..احط الصوص ........
الصوص ..كتشب +صلصة الصويا + خل الارز ..وهذ سر الصيني .. يعطي نكهه زي المطاعم الصينية الاصل .
وشوي ملح اذا احتاج الامر .. وخليه على نار هادئة .. طبعا انتي مجهزة في هالفترة .. سمك فيلية مقطع مربعات .. تتبل بالملح وبيض بعدين طحين واقليه الى اللون الذهبي حطيه على الخضار وخلية خمس الى عشر دقائق
اذا احتاج الامر شوي موية انتي وطلبك ..تكون الخضار سائلة او خاثرة .. طبعا انا احبها خاثر .. وازين جنبة رز مسلوق
وبالعافية .............
طبعا بامكانك تحطي بدل السمك دجاج
...........هذه الصورة ..طبعا اول مرة انزل صور اذا ضبطت ابشروا و ربي .. بزود وصفات
واخيرا نزلت مع انها صغيرة بس ضبط
مشكورة اختي طوارئ .............اهي اللي علمتني
بس مو كنها صغيره