الله يسلم ايدينك
لكن عندي سؤال عن قشطة الخفق انتم تاكلون هالاكله
حلوه لاني مهما حطيت على القشطه ملح تبتل حلوه لانها
مخصصه للحلويات ماهي مثل القشطه التاج والله احترت فهميني
الله يجزاكي خير

أختي انثى مرهفه شكرا لمرورك
تختلف قشطة الخفق لما تكون للمكرونة أوللستيك ما تطلع حالية بالعكس جربي قشطة الخفق مثل كي دي دي بتلاحظين الفرق وحتى مع الفوتشيني تطلع معي مثل المطاعم من جد طعمتها لذيذة واذا عندك سؤال انا حاضرة لأني ماأستغني عن قشطة الخفق
ودمتي بود

حبيبتي نور الدنيا ...

ماشالله عليك مبدعة بس حبيت أضيف اني انا كمان ابتكرت طبق يشبه طبقك بس فيه اختلاف كبير...

جربيه المرة الثانيه عشان التنويع....

الطريقة باستخدام الشوايه الكهربائية الي ما يتعدى سعرها 60 ريال بس الصراحة روعة والطبق ماياخذ 15 دقيقة...

جيبي همبرجر امريكانا الجامبو و حمريه قليلا بالشوايه مع شويه زبدة و ارفعيهم من النار...
على الزبدة حطي 3 ملاعق دقيق وحركيه حتي يذوب و يحمر وأضيفي بالتدريج نص كوب حليب سائل واستمري بالتحريك ... ( لا ترفعي حرارة الشوايه ويكفي حرارة 3 )...

بعدين قطعي طماطم شرائح و فلفل بارد شرائح و بصل شرائح و ثوم ومشروم و اضيفيهم على الزبدة...

وانتي تحركين أضيفي قطرات من عصير الليمون و خل البلسمك(ملعقة صغيرة) و صوص الصويا الخفيف وليس الثقيل و فلفل أبيض ...

بعدين قطعي الهمبرجر مكعبات كبيرة واضيفيه للشوايه حتى ينضج وكلما نشفت الشوائل اضيفي القليل من الحليب و هكذا ....

راح يصير الطبق زي طبق الستيك الي في مطعم تشيليز و بالهنا والعافية...


والطريقه الأصليه الي كنت أسويها كانت بستيك بقري وأتبله بالصوص والثوم والخل يوم كامل بس كانت متعبه الشغله عشان كذه جربت الهمبرجر...
انشالله تستفيدون...

شكله ياخذ العقل علا طول اليوم التجربه انشاء الله

ههه ضحكتيني ترى الحال من بعضه انا من شفت كلمة كذاب دخلت ع طول
لانه الستيك الحقيقي صعب اسويه
بس بنجرب الكذاب مبين من شكله انه لذيذ
كل شي فيه قشطة خفق يطلع لذيذ

تسلم ايدينك يالغلا
:26: