السلام عليكم
يعطيج الف عافيه وتسلم ايدينج
السلام عليكم
يعطيج الف عافيه وتسلم ايدينج
شيم***
•
مشكوووورة يالغلا بجد طبق يشهي ودام انه من يدينك اكيد روووعهمشكوووورة يالغلا بجد طبق يشهي ودام انه من يدينك اكيد روووعه
ولا اسهل من كذا
تسلم الايادي الطيبة يارب
تسلم الايادي الطيبة يارب
الصفحة الأخيرة
اي حبيبتي ممكن اجاوب بكل سرور:)
نوع الرز عادي رز التموين اللي توفره الحكومة اللي يديمها من نعمة
طريقة تبهير الدجاج
بعدما تغسلينه نظيف
تجهزين البهار المكون من ملح وفلفل اسود وثوم بودرة وكمون وليمون اسود بوردة وزنجبيل بودرة وتخلطينهم كلهم مع بعض وتبدين تبهرين فيه الدجاجة
طريقة مضغوط اللحم
بعدما نغسل اللحم نحطه في الجدر ونضيف الماي واخليه يطبخ وانظفه زين من الرغوة اللي تطلع لين نظف من الرغوة اللي طلعت كلها
اضيف البصل المقطع والمنكهات كلها حب مثل الهيل والمسمار والدارسين واللومي الاسود والفلفل الاسود بعد حب
واذا ابي لونه احمر اضيف طماط مفروم وطماط معجون واذا ابيه اصفر اضيف له كركم واستغني عن معجون الطماط
واخليه يطبخ واضغطه لمدة نص ساعة او ساعة الا ربع على حسب اللحم
يكون اللحم نضج هنيه ممكن تضيفين الكزبرة الخضرا المفرومة مع العيش وتسكرين عليه
من تبدا الحبة الحمرا تطلع فوق وانضغط احسب له تقريبا 8 دقايق واخفف الضو
بعد الثمان دقايق اسكر اطفي الضو و اخلي القدر مسكر ما افتحه لين حزة الغدا
كمية العيش على حسب ماتبون
انا احط مثلا 3 اكواب عيش اخلي الماي 3 ونص
اذا كوبين عيش اخلي الماي 2 ونص
احيانا اطلع اللحم واحطه بالفرن يتحمر واحيانا اخليه يطبخ مع العيش
على حسب طلب العيال ايش يبون الله يحفظهم
ان شالله افدتج
نورتي يالغلا:26: