المقادير:
4 دقيق بر 1 و 1/2 ك دقيق أبيض 1 م أكل خميره ذرة ملح ا فنجال شاي زيت أو سمن ام أكل (شمر _ حبه سوداء) ماء والأفضل دافئ
الطريقة:
تعجن بمقدار من الماء بحيث لا تكون متماسكه بحيث يتم تكويرها مثل عجينة السمبوسه ولا تكون مثل خليط الكيك سائله
ثم ندهن الصينيه بقليل من الزيت ونسكب العجينه مع ملاحظه أن العجينة تلتصق باليد فعندما تضعينها في الصينيه بللي يديك بقليل من الماء لتسوية العجينه ثم ضعي في منتصف الصينيه زبديه قابله للحراره ورشي على سطح العجين قليل من الشمر والحبه السوداء وغطيها بمنشفه حتى تتخمر ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج .
ملاحظه لا بد من عمل ثقوب في العجينه بالشوكه.
اخلطي مقدار من السمن البلدي والعسل وبعد أن تخرجي القرص من الفرن ضعي خليط السمن والعسل داخل الزبديه و أيضا فوق العجين
وممكن أن تضيفي التمر_ بعد إخراج النواة _ والأفضل السكري على وجه القرص ونصفيه.
جربوه وما راح تندمون
^^الهاشميه^^ @alhashmyh_13
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لـggتس
•
يسلمو
الصفحة الأخيرة