طبق @ = ضب مع برياني = @ - خاص من حايل

سلام عليكم
ومساتسن الله بالخير يا حريم
وصراحيه أحب اشكر أشكر أشكر من أعماق تسبدي كل الى راسلنن وسألن عني بعد طول هالغياب

وتلبيه لرغبات خواتي الى يحبن الأطباق البدوية
أقدم لكم اليوم طبق









@ ضب مع برياني @

المكونات
1- ضب متوسط الحجم مذبوح بسكين لين طلعت منه السبع ارواح ( يعني لين تتأكدن أنه مات )
2- زيت
3- ملح
4- صلصل طماط
5- بصل
6- بزار ( ويفضل بزار حايل )
7- هيل
8- رز ويفضل رز الرصيص
9- قدور متنوعه



طريقة التحضير
1- بعد ما يفطس الضب وتتأكدين أنه فطس تسلخين جلده برا
2- تفوحين ماء وتحطينه به وتحطين معه شوي ملح وبهارات وتخلينه يطبخ حول 40 دقيقة
3- وبعدين تزودينه شوي ماء وتكبسين الرز عليه مع البصل والهيل وتخلينه لين يستوي الرز
4- وبعدين تحطينه في صحن التقديم
5- تفتحين فمكي وتاكلين من(( العكرة)) أأأممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم والله أشتهته طيب مع السلامه أبروح أصلحه







جميع حقوق النشر محفوظه لـ عواطف ابلعيهم @ 2004