طبق كبة السمك

السلام عليكم


احببت ان اقدم لكم طبق قد كان على الغذاء اليوم

وهو طبق كبة السمك


المقادير

زوائد سمك مقلي في الثلاجة حسب الرغبة ويمكن سمك طازج فيليه

معلقة زيت دوار الشمس
بصل حبة واحدة مفرومة ناعم
شطة حسب المزاج

بهارات مكونة من كمون ناعم وكزرة مطحونة وفلفل وملح

ثلاث حبات بطاطس مسلوقة
بقسمات

الطريقة توضع المقلاة على النار ويضاف الزيت ويوضع البصل المفروم ومن ثم السمك وتضاف البهارات والشطة والملح وتقلب جيدا
بهذا الوقت نقوم بهرس البطاطس جيدا مع اضافة الكمون والملح اليها
تقسم قسمين من بعد هرسها جيدا
نأتي بسينية فرن نفرد قسم من البطاطس اسفل الصينية هنا نضيف الحشوة وتفرد على البطاطس ومن ثم نأتي بقسم البطاطس الأخر ويفرد بحيث يغطي الوج تماما.يرش على الوجة بقسمات
وتوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة وتقدم والف صحة وعافية

ملاحظة اول مشاركة لي في قسم الاطباق المجربة اتمنى ان اكون قد وفقت ولكم الشكر