مورى ميرو @mor_myro

عضوة

طبق لذيذ جداااااااااااااااااااا جربوة حيعجبكوووووووووووووة

بسم اللة الرحمن الرحيم

حبيت اشارك معاكم فى المنتدى الرائع دة بطبق متواضع منى :cook:

طبق الفراخ بالكارى + الارز بالكارى

الفراخ بالكارى:-

المقادير:-

كيلو فراخ بانية او صدور فراخ
بصلة متوسطة,نصف معلقة ثوم مبشور
2 ملعقة كارى(مسحوق الكارى يوجد عند العطار)
2 ملعقة دقيق
كوب لبن
ملعقة كبيرة سمن
صلصة طماطم + كاتشاب+مايونيز(حسب الرغبة)
ملح وفلفل اسود وبهارات

الطريقة:- :23:

تقطع الفراخ قطع صغيرة او مكعبات صغيرة

فى اناء نضع الفراخ ونضيق قليل من الماء وبعض الملح والبهارات ونترك الفراخ حتى ينضج
يعنى يكون نصف سواء او قرب يستوى

فى اناء اخر نحضر صوص الكارى كما يلى:-

نضع السمن ثم البصلة المبشورة حتى يصبح لونها ذهبى :41:

ثم نضع الدقيق حتى يصبح لونة بنى يتحمر فى السمنة يعنى
ونضيف علية الكارى

و اول يتحول الدقيق والكارى للون البنى نضع علية اللبن وكوب ماء

ثم نضيف صلصة الطماطم والكاتشاب والمايونيز والبهارات ونترك الخليط يغلى

ثم نضيفة على اناء الفراخ ونتركهم حتى يتم النضج

واذا احتاجت ماء نضع حتى ينضج

وفى الغالب لا ياخد وقت كبير,ثم يقدم والف هنا

الارز بالكارى:_

المقادير:-

2 كوب ارز(او حسب رغبتك)
ملعقة كبيرة سمن
بصلة مبشورة
2 ملعقة كارى
ملح

الطريقة:- :cook:

نحمر البصلة فى السمن ثم نضيف مسحوق الكارى

بعد ذللك نضع الارز بعد غسلة جيدا ويشوح مع الكارى لفترة قليلة

ثم نضيف الماء(وطبعا يكون بزيادة عن الارز يعنى حطينا 2 كوب ارز نضع 3 كوب ماء حتى لا يتعجن الارز- )والملح ويترك لينضج

يارب تعجبكوة الاطباق

والف هنا على قلبكوة :23::21:

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ست النسـاء • 20 سنة

يعطيك العافيه اختي شكله لذيذوحلو .

يم يم يم:cook:

ام علايه • 20 سنة

يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييوه يبين انها لذيذ جدا نجرب ونشوف :26:

مورى ميرو • 20 سنة

شكرا يا ست النساء ولما تجريبة قوليلى رايك

والف هنا على قلبك يا ام علاية

بس فين راى البقى مش تشجعونى كدة ولا اية؟؟؟؟؟؟

يلا علشان اقوللكو المزيد

واسفة لو اتاخرت فى الرد

LOOOOL • 20 سنة

مممممممم باين كتييييييييييييير طييييييييييييييييييييييييييييب تسلم ايديكي:27:

مورى ميرو • 20 سنة

تسلمى انتى يا looool

وشكرا ليكى يا حنان العمر وانا اقصد اللبن الحليب العادى بيخلى طعمة كتير حلو

بالنسبة للزبادى بيكون حلو لو تبلتى الفراخ بية ماهى لازم تتبل كام ساعة مع بصلة وبهارات وفلفل وملح ولو حكيتى معاة شوية زبادى وبعد كدة عملتيها ياسلالالالالالالالالام اتفرجى على طعمة

والف وهنا