حقيقى وحشتونى جداً و بقالى كتييييييييييير ما قدمتش أى طبق (حاجة تكسف)
و علشان أثبتلكم أد إيه أنتم وحشنى رجعالكم بطبق مصرى دسم يتاكل لوحده و بس
بــــــــــرام الــــــــــرز المعمـــــــــــر
المقادير
الكمية تكفى 4 أشخاص
2 كوب رز مصرى مغسول و منقوع ساعة
3 كوب حليب ساخن كامل الدسم
كوب شوربة لحم (ممكن استبدالها بكوب حليب فى حال عدم وجود الشوربة)
ثلث كوب قشطة
كيلو لحم مسلوق أو 4 حمامات غير مسلوقين
ملح و فلفل
ملعقة سمن بلدى كبيرة (يمكن الإستغناء عنها)
الطريقة
1 - نسخن الفرن جيداً
2 - نصفى الرز جيداً ونخلط عليه الملح و الفلفل
3 - نضع طبقة من الرز فى قاع طاجن فرن ثم نضع قطع اللحم و فوقها باقى الرز و فى حالة إستخدام الحمام نضع بعض الرز داخل كل حمامة
4 - نخلط الحليب الساخن و الشوربة و نضيفها على الرز و نغطى الطاجن و نضعه فى الفرن
5 - بعد حوالى ثلاث أرباع ساعة يكون الرز شرب كل الحليب نخرج الطاجن من الفرن و نوزع القشطة على وجه الطاجن و نكشف الطاجن
6 - بعد نصف ساعة نتذوق الرز لنتأكد من تمام النضح و نضيف ملعقة من السم البلدى المقدوح (ممكن الإكتفاء بالقشطة) و نشعل الشواية ليحمر الوجه
و بالهنا و الشفا و ماتنسوش تشربوا بعده حاجة سخنة لتسهل الهضم و تذيب الدهون

مشروووم @mshrooom
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.


حبيبتي مشروووووووووم
انا كنت ادور من زماااااان على الوصفة دي بس القشطة ماتخلي طبقة سميكة وتقيلة ودهنية على الوجه لاني بصراحة جربت طرق كتيرة مانفعت
تسلمي عمري:26:
انا كنت ادور من زماااااان على الوصفة دي بس القشطة ماتخلي طبقة سميكة وتقيلة ودهنية على الوجه لاني بصراحة جربت طرق كتيرة مانفعت
تسلمي عمري:26:

مشروووم
•
حبيبتى أم دندونة
ربنا يخليكى ليا يارب يا رافعة معنوياتى أنا أصلى عملته من يومين و قلت لازم أحط الطريقة فى المنتدى علشان الكل يقدر يستمتع بطعمه الجميل
ياسمينة العسل
ألف شكر يافندم ده بعض ما عندكم دا أنتى بسم الله ما شاء الله أستاذة
أم التوأم
شوفى يا ستى القشطة بتكون طبقة خفيفة بتمتص فى الرز و بتتحمر مع الوجه و بتديه لون ذهبى رائع و طعم لذيذ و الطريقة دى هى أكثر طريقة مظبوتة إن شاء الله جربيها و قوليلى النتيجة
ربنا يخليكى ليا يارب يا رافعة معنوياتى أنا أصلى عملته من يومين و قلت لازم أحط الطريقة فى المنتدى علشان الكل يقدر يستمتع بطعمه الجميل
ياسمينة العسل
ألف شكر يافندم ده بعض ما عندكم دا أنتى بسم الله ما شاء الله أستاذة
أم التوأم
شوفى يا ستى القشطة بتكون طبقة خفيفة بتمتص فى الرز و بتتحمر مع الوجه و بتديه لون ذهبى رائع و طعم لذيذ و الطريقة دى هى أكثر طريقة مظبوتة إن شاء الله جربيها و قوليلى النتيجة

باذوووووووووووووووووووووووووب في الاكل المصري
تسلمي يا شيف :cook:
ومزيد من الاطباق المصرية
تسلمي يا شيف :cook:
ومزيد من الاطباق المصرية
الصفحة الأخيرة
:24: :24: :24: