طبق معكرونه 2

هذا طبق اخر للمعكرونه ان كنت تريدين اعتباره جانبي لا تضيفي لحوم له اما ان كنت تريدين اعتباره رايسي فاما تقلي سجق او دجاج مسحب ومقطع وتضيفينه على الوجه.
المقادير:
معكرونه مسلوقه
زبده حوالي ملعقتين
طحين حوالي ملعقتين
ملعقة خردل صغيره
لبن حوالي فنجانين ونصف
جبن شدر
الطريقه:
تسلق المعكرونه وتوضع على جنب
الان نسيح الزبده على النار على نار منخفضه حتى لا تحرق نضيف الطحين والخردل واللبن ونحرك حتى لا يتكتل اللبن
الان نحرك حتى يتكثف الخليط ويغطي ملعقة التحريك .
نضيف الجن ونقلبه مع الخليط نضيف المعكرونه ونخلطها جيدا الان نغطيها بالقليل من الجبن وندخلها الفرن حتى تتحمر.
ممكن ان تزينيها بالسجق المقلي او الدجاج وصحه وهنا.
:05: :05: :05: :05: :05: :05: