السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جيتكم ومعي طبق من الصين
فجاة تذكرت طبق كنت مسويته من زمااااااااان..اخذته من موقع اجنبي وقلت انزله لكم ..بس اعذروني ماصورت الخطوات كاملة ذاك الوقت ما ادري ليش؟؟
طبق دجاج صيني بالليمون
..المقادير
شرائح دجاج صدور مقطعه مكعبات متوسطه
ملعقتين طعام صوياصوص
بيضتين
ربع كوب نشا
نص ملعقة شاي بيكنج بودر
رشه فلفل ابيض
زيت للقلي
مقادير الصوص
ثلث كوب سكر
كوب مرقة دجاج (ماجي مذوبه في كوب ماء)
ملعقة طعاك ونص نشا
ملعقتين طعام عصير ليمونه
ثلاث ارباع ملعقة شاي ملح
3 شرائح ليمون مقشره
ملعقتين زيت
لون طعام اصفر (اختياري)
الطريقة(والمعذرة ماصورت الطريقه كامله )
تخلطين قطع الدجاج مع الصويا صوص والملح وتغطينها ودخليها الثلاجه لنص ساعة
بعدين اخفقي البيض مع النشا والفلفل الابيض و والبيكنج بودر ..وبعدين غمسي الدجاج في الخلطه زين
سخني زيت القلي واقلي الدجاج فيه وخليه على الورق عشان الزيت..عبال ماتعملين الصوص
نجي للصوص
تخلطين السكر و النشا ومرقه الدجاج وعصير الليمون و الملح واللون الاصفر ..اخلطيهم زين بعدين اضيفي شرائح الليمون
حطي الزيت في القدر وحطي عليه الصوص وحركي الى ماتشوفين الصوص بدا يصير صافي ..
بعدين ارفعيه من على النار وشيلي شرايح الليمون..وصبي الصوص فوق الدجاج وممكن تحطين في صحن صغير على جنب لزوم التغميس
وهذا الشكل النهائي
اقرررررررررب
ايش رايكم؟؟