3 ملاعق صغيره بودره الفلفل الاحمر
عودين قرفه
بضع اوراق الكاري
3 حبات فلفل احمر طازه
ملعقه جرام ماسالا
ملعقه هيل غير مطحون
ملعقه قرنفل
ملح - فلفل
ملعقه زبده
ملعقتين ثوم مطحون
ملعقه خردل
نصف كيلو صدور دجاج مقطع مربعات
نصف كوب روب
2 حبه طماطم مقطعه
ربع كوب زيت
ملعقه سكر
8 حبات بطاطس صغيره مسلوقه نصف سلق
10 حبات بصل صغير جدا
2 حبه بصل مفروم
تعصرين البصل المفروم بشاشه لين يكمل عندك تقريبا نصف كوب
في طنجره على النار تحمرين البصل الصغير مع البطاطس لين يتغير اللون
في طنجره ثانيه حمري الفلفل الاحمر مع الفلفل بودره وباقي البهارات
وضيفي الطماطم وملعقه الزبده والدجاج
واخلطي الكل مع بعض
نضيف عصير البصل والروب ونقلب على النار شوي لين يطرى الخليط ويطلع عصارته
وخليها تغلي
وقدميها مع الارز الابيض
تسلم يدك