طبق من الهند

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا طبق جديد من مائدتي
الارز الهندي
1-دجاجة مقطعه اثمان
2-3بصلات شرائح رقيقه
3-3حبات جزر مبشور
4- طماطمتان معصوره
5-ليمونه مبشوره
6-ملعقتان صلصه +م.ص.زنجبيل طازج وممكن مطحون+ثوم
7-بهارات(فلفل اسود +كزبره جافه +هيل +كمون+ورق غار )
8-3كاسات ارز نصف استواء وزي ما قلت من قبل اقل من نص استواااء
9-فنجان شاي من الكاري+زعفران +م.ص.سكر في النهايه

الطريقه
يشوح البصل حتى شبه الاحمرار ثم الدجاج وخليه يستوي شبه استواء
ثم الجزر والليمون ونستمر بالتحريك
ثم البهارات والثوم والزنجبيل والطماطم المعصوووره
وسبكيه زين وماتحتاجين ماااء
ثم اضيفي الرز واتركيه على نار هادئه لمدة نصف ساعه
ثم خلطة فنجان الشاي
وبالهنااااء والعافيه
:32: :cook: :32: