اليوم حبيت اقدم لكم طبق من مطبخي واتمنى يكون طبق جديد ( الموًوش )
الاكله خليجيه اتعلمتها من الوالدهـ وانا عن نفسي احبها موووت
طبق رز اذا حبيت اغير سويتها
المقاير بالصور .. طبعا حسب الرغبه والاشخاص انا سويت كميه تكفى شخصين
كيلو لحم او دجاج حسب الرغبه + ماش اخضر + قليل من الملح + الفلفل الاسود + بهارات + مقدار ربع كاس طماطم مطحون + مكعب ماجي + بصل مقطع قطع صغيره + زيت لتحمير البصل ....
نضع اللحمه بالقدر الكاتم لمدة نصف ســـاعه
بالنسبه لتحضير الارز
نحمر البصل بالزيت ثم يضاف إليه الطماطم المطحون
ثم نضيف إليه المــاء ونضع فوقه الماش ونتركه على النار لمدة 10 دقائق
وبعد مرور 10 دقائق نضيف الارز ونتركه يطبخ على نار عاليه حتى يتشرب الماء
وبعدها نتركه على نار هادئه حتى يتم النضج تماماً
وهذا الطبق بعد الانتهاء وبالعافيه عليكم
يتم تقديم الطبق عاده مع سلطه مطحونه تسمى ( الدقوس )
مقاديرها ..
طمام مطحون + فلف اسود + ثوم عند الرغبه + قليل من الملح + فلف اخضر حار + مكعب ماجي
الطريقه يطحن الطماطم بالخلاط ثم يوضع بقدر على النار ويترك لد 10 دقائق وتضاف إاليه معجون الطماطم
ويترك حتى يثخن